드넓은 정보 바다 위 푸르게 항해

오늘은 최근 생활의 달인에서 화제가 된 일본 화과자 "고모카부리"에 대해 알아 보겠습니다. 화과자란? 화과자는 일본의 전통 과자이죠. 보통 차와 함께 먹는 경우가 많고, 그래서 팥이나 설탕을 사용한 앙금이 있어 단 맛을 가지고 있습니다. 화과자는 첫 맛은 눈으로, 끝 맛은 혀로 즐긴다는 말이 있을 정도로 모양을 화려하게 만들며, 예술의 경지까지 가는 경우도 있습니다. 그래서 일본에서는 각 지역과 가게마다 특색 있는 화과자를 구경하는 재미도 있죠. 생활의 달인에서 나온 이 화과자 역시 매우 독특한 모양을 가지고 있었습니다. 고모카부리? 고모카부리는 일본의 다양한 화과자 중 하나입니다. 고모카부리 (薦被り,こもかぶり)라는 이름은 이 가게가 위치하고 있는 이시카와 현에서 쉽게 볼 수 있었던 거적을 뜻하는데요...